La soupe aux pommes ( ici c'est une région de

La soupe aux pommes  ( ici c'est une région de production )

Ingredients :

 Un peu de viande hachée .

Des oignons .

Des pois chiches. (faire tremper la veille)

Des lentilles.

Des tomates. ( une ou deux. )

Une ou deux pommes.

Un peu de farine pour le liant.

Du persil.

De la coriande.

La quantité est à bisto de nas.

C'est vous qui voyez ...

Débrouillez-vous. Na !

Dans une marmite, faites revenir les oignons, puis ajoutez la viande hachée. Mettez la coriandre, le persil hachés finement.

Faites cuire 5mn.

Ajoutez les pois chiches, les lentilles, la tomate réduite en purée, puis la farine délayée dans un peu d'eau.

Faites cuire 15, 20 minutes. Et enfin ajoutez les pommes coupées en gros morceaux, cuire

quelques minutes.

                                         Bon appétit !